Visita a Suertes del Marqués
Hacer una visita a Suertes del Marqués, bodega que vengo siguiendo muy de cerca desde mi arribo a estas tierras castellanas, pisar esos suelos volcánicos y ver los famosos cordones trenzados era el anhelo de este humilde servidor.
Si bien los vinos canarios se van posicionando cada vez más a nivel internacional, ya hace unos años estos vinos provenientes de la isla de Tenerife, y más precisamente del Valle de la Orotava se han convertido en un estandarte de culto a nivel mundial. Son vinos que no pueden faltar en tu haber si sos, al menos, un curioso de este mundo. Y ya te los recomendaba –ACÁ–.
El recorrido por sus viñedos, bodega y vinos lo hicimos de la mano de Jonatan García Lima quien desempeña un papel importante en este proyecto familiar, siendo encargado de la gestión y parte técnica de la Bodega, y su cara visible.
Para hablar de cómo comenzó todo, nos cuenta Jonatan, hay que remontarse a 1986, año en que su padre compra la finca “El Esquilón” y comienza a hacer vino con amigos para, claro, bebérselo.
Luego tras adquirir nuevas parcelas en propiedad como La Solana, El Ciruelo, etc, con distintas orientaciones, alturas y perfiles de suelo, comenzaron a vender sus uvas a otras bodegas de la zona, hasta que en el año 2006 deciden dar un plusvalor a su materia prima y con Jonatan totalmente inmerso en el proyecto, arrancan como bodega.
Hoy en día la familia cuenta con 9 hectáreas de viñedos en propiedad más 2 hectáreas que poseen arrendadas de donde salen sus vinos parcelarios, a las que se suman otras casi 12 hectáreas de viñas de otros viticultores de donde salen las uvas de sus denominados vinos de pueblo. Mayoritariamente encontraremos las variedades de Listán Negro y Listán Blanco.
Jonatan, motivado por la curiosidad y el perfeccionismo, siempre buscando la mejor expresión del suelo en sus vinos, “juega” todos los años con unas 60 microvinificaciones, para elaborar cerca de 20 vinos entre los que encontramos 11 referencias de vinos parcelarios.
Así, rodeados de un paisaje volcánico con vistas al océano atlántico, pudimos pasear entre viñas de hasta 200 años de antigüedad y 40 metros de longitud conducidas por el sistema de cordón trenzado, sobre pendientes de hasta 35 grados de inclinación, con diferencias de hasta 400 metros de altitud entre las distintas parcelas.
Nos cuenta Jonatan que se cree que este tan particular y único sistema de conducción pudo haber sido implementado por viticultores portugueses a finales del siglo XV, pensado para la Malvasía Aromática, variedad que requiere un sistema de poda larga. Sin embargo, como bien nos explica, no hay evidencia histórica que documente esta teoría. Lo más curioso es que fuera del Valle de la Orotava no encontraremos este sistema de cordón trenzado.
Nuestro recorrido por la bodega y sala de barricas dejó en evidencia esa apuesta por la excelencia en los vinos, buscando constantemente las maderas de la más alta calidad que mejor se adapten a las distintas cepas y parcelas de origen.
En nuestra visita a Suertes del Marqués finalmente tocó sentarse en un inmejorable salón con vistas al Valle a catar y hablar más puntualmente de algunas de las referencias que elaboran.
No voy a aburrirte contándote respecto de cada vino, pero no está de más destacar que la 2024 del Trenzado -que cada año viene afinándose exponencialmente- tiene una inmediatez increíble, que el Vidonia V.P. con tiempo en botella te traslada a Borgoña, el Edición 2 tinto es la versión más fina y pulida de la Listan Negro que he probado, y claro, reviso las notas y todos los vinos merecen una mención especial, pero prometí no aburrirte.
Hasta acá llegamos con lo que fue nuestra visita a Suertes del Marqués, visita en la que terminé entendiendo muchas de esas cosas de los vinos “volcánicos” que tanto nos entusiasman.
Queda agradecer a Jonatan por su maravillosa hospitalidad y paciencia respondiendo las reiteradas inquietudes de quien les escribe.
Si me lees desde Argentina y te entró la curiosidad, en Anchoíta vas a poder catar algunas de estas referencias y si lo hacés desde España lo contactás a Raúl de Vinnac y listo.
Salud!